Зачем мы обычно обеспечиваем фото- и видеосъемку?

Во-первых, это «сохранение воспоминаний, впечатлений и эмоций» для участников. Нередко людям это приятно.

Во-вторых, сохраняем для себя для истории.

В-третьих, иногда благодаря фото/видео легче что-то проиллюстрировать (чем описывать только словами).